Что нужно знать при выборе свадебного торта?

07

Сен

0

Комментарии

О вкусном

Категория

Что нужно знать при выборе свадебного торта? .

Размещено в:О вкусном

Свадьба — мероприятие, которое требует основательной и серьезной подготовки. Все должно быть продумано до мельчайших нюансов. Неотъемлемым элементом бракосочетания является свадебный торт. Подача торта становится кульминацией всего праздника.

Очень проблематично приготовить торт на свадьбу самостоятельно в домашних условиях. Задача усложняется в несколько раз, когда запланировано многоярусное и крупногабаритное угощение. Самый простой выход — обратиться к помощи мастеров кондитерского дела. Тем более, что в Ставрополе не составит труда найти пекарню или компанию, занимающуюся изготовлением тортов на заказ. Однако мы рекомендуем обращаться к ведущим кондитерам города.

Дизайн свадебного торта

Чаще всего для создания интересных съедобных украшений для тортов используется мастика, которая дает возможность воплотить практически любые задумки. Торт изготавливают, исходя из общего стиля свадьбы. Можно выделить основные сюжетные вариации в изготовлении свадебных тортов.
• Классический. Как правило, такой свадебный торт имеет прямоугольную или круглую форму. Он может состоять из одного или нескольких ярусов. Чаще всего подобные торты украшают бусинами, цветами, узорами из крема и т. д. Выигрышно смотрятся угощения, в декоре которого присутствуют элементы, повторяющие детали декора помещения или наряда невесты.
• Торт-история. С помощью него молодожены могут поведать всем присутствующим на свадьбе историю начала отношений. Если влюбленные познакомились на просторах интернета, то торт можно выполнить в форме ноутбука. Если судьба свела их в путешествии к морю, то подойдет торт-корабль.
• Торт, отражающий время года. Тут все просто: весна — торт декорирован первыми цветами; лето — яркими бабочками; зима — снежинками, витиеватыми морозными узорами; осень — огненными листьями и ягодами.
• Торт, соответствующий тематике праздника. Сейчас все больше и больше пар хотят отпраздновать свадьбу по интересному сценарию. Популярны торжества в стиле ретро, «стиляги», «Великий Гэтсби», в стиле разных годов. Соответственно торт на свадьбу тоже лучше сделать тематическим.

На что нужно обратить особое внимание при выборе торта?
• Размер. Общепринятый вес порции составляет 100-200 грамм, поэтому при заказе необходимо учитывать число приглашенных. Надо учитывать, что далеко не все гости едят торт, даже свадебный. Например, для десяти гостей понадобится торт весом 1-2 килограмма. На свадьбу будут дети? В этом случае лучше заказать торт с «запасом». Пусть лучше останутся лишние кусочки, чем кто-то из приглашенных останется без угощения.

• Составляющие ингредиенты. После сытных закусок и основных блюд мало кому захочется пробовать масляный крем. В качестве основных ингредиентов подойдут суфле, легкий сливочный крем, фрукты. Можно заказать свадебный торт, где каждый ярус будет иметь собственный вкус: фруктовый, шоколадный, ванильный и т. д. Таким образом, вероятность угодить вкусовым предпочтениям каждого гостя приблизится к 100%. Не стоит злоупотреблять красителями и использовать сыпучие ингредиенты (вафли, слоеное тесто): резать и есть такой торт будет не очень удобно.
• Декоративные элементы. Все они должны быть съедобны. Торт может быть украшен фигурками из сахара, мастики, мармелада или крема. Использовать несъедобные украшения не нужно, в целях безопасности.
• Цвет торта. Сегодня можно выбрать торт на свадьбу любого цвета — от классического белого до ярких кислотных оттенков. В изделии классического стиля чаще всего можно увидеть сочетание пастельных цветов. Необычный торт на свадьбу можно сделать, украсив его тропическими фруктами. Если запланирована свадьба в цвете, то свадебный торт должен соответствовать выбранному цветовому решению всего торжества.
• Доставка. Не стоит рисковать и пытаться доставить торт на свадьбу самостоятельно. В машине есть риск повредить кулинарный шедевр. Лучше заказать свадебный торт и доставку в кондитерской, располагающей техникой, специально оборудованной для перевозки подобных изделий.

Современные кулинарные тенденции в свадебных тортах
• Торты-фотографии. На кулинарное изделие наносится фотографичное изображение молодоженов. Здесь успех полностью зависит от профессионализма кондитеров. Изображение переносят на рисовую бумагу: не придется волноваться о том, что картинка попадет в рот к детям.
• Многоярусные торты. Подобные торты остаются актуальными всегда. Особой популярностью пользуются торты, украшенные мастикой. Абстрактный торт, состоящий из геометрических фигур, станет интересным украшение свадебного стола.
• Свадебные пирожные. Мода на эти свадебные угощения пришла в Россию из Европы. Пирожные подавать очень удобно. Не надо резать, и просто рассчитать необходимое количество. А чтобы сохранить традицию, по которой молодожены вместе разрезают свадебный торт, можно заказать для этого большое пирожное.
• Кап-кейки. Про это лакомство слышали не все. Оно популярно в США. Исторически его подавали на дни рождения, а уже потом стали угощать гостей на свадебных торжествах. Размер кап-кейка равен чайной чашке. Можно предложить гостям подобное лакомство с разнообразными вкусами. Из кап-кейков можно создать настоящий многоярусный торт.
• Необычная тематика. Сегодня кондитеры могут воплотить в жизнь самую экстравагантную идею. Молодожены на палубе корабля, модель их будущего семейного гнездышка — эти и другие фантазии можно отразить в свадебном торте.

Выбор и заказ свадебного торта — дело непростое и ответственное. Но если сделать все правильно, торт станет главным украшением свадебного банкета. Мы производим торты на заказ в Ставрополе по доступным ценам.
Заказать свадебный торт в Ставрополе можно по телефону: +7 (938) 302-99-01